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México y Dinamarca incrementarán intercambio tecnológico en porcicultura

Ambos países firmarán en abril un acuerdo de cooperación que busca fortalecer la relación entre ambos países tanto en materia porcícola como en otros rubros agroalimentarios

Redacción Agro Orgánico

México y Dinamarca incrementarán intercambio tecnológico en porcicultura

México y Dinamarca incrementarán intercambio tecnológico en porcicultura

Ciudad de México. – La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), anunció la firma de un acuerdo de cooperación con el Ministerio de Medio Ambiente y Alimentación de Dinamarca con el objetivo de incrementar el intercambio en materia agropecuaria, el cual, en una primera fase, estará dirigido a la producción porcícola.

Al respecto, el coordinador general de Ganadería de la Sagarpa, Francisco Gurría Treviño, explicó que la firma del acuerdo –en abril próximo– busca incrementar el intercambio tecnológico en materia porcícola con Dinamarca, porque ese país está considerado como el líder mundial en productividad y en buenas prácticas como el bienestar animal, manejo de excretas y residuos.

Durante una visita a Dinamarca, acompañado por el presidente de la Organización de Porcicultores del País (Oporpa), Heriberto Hernández, Gurría Treviño comentó que el proceso en materia de porcicultores inició en octubre del año pasado y ya hay avances notables que beneficiarán a los porcicultores nacionales.

Agregó que el acuerdo tendrá una duración de tres años y abarcará otros productos, con la finalidad de que haya un intercambio comercial intenso entre productores daneses y mexicanos tanto en materia porcina como en otros rubros.

De acuerdo con la Sagarpa, México cuenta con un inventario de 16.7 millones de cabezas de ganado porcino y en 2016 exportó alrededor de 105 mil toneladas de cárnicos de cerdo con valor aproximado de 445 millones de dólares.

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Los principales estados productores son Jalisco, Sonora y Puebla, que generan cerca del 50 por ciento de la producción porcícola nacional, seguidos por Yucatán, Veracruz, Guanajuato y Michoacán.

En la visita de la delegación mexicana, los productores nacionales visitaron la Danish Pig Academy, donde fueron recibidos por un grupo de expertos, quienes les presentaron los avances que han logrado en materia porcícola.

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