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Productores yucatecos buscan mercado en China

Una comercializadora de ese país estará en la Expocampo, que inicia el 2 de marzo

Productores yucatecos buscan mercado en China

Productores yucatecos buscan mercado en China

Yucatán, México. – Productores que participarán en la décima edición de Expocampo tendrán la oportunidad de ofrecer sus productos a una comercializadora de la República Popular China, que demanda al menos 100 tipos de alimentos para exportar a su país.

Les interesa, según revela el presidente de la Fundación Produce Yucatán, Pedro Cabrera Quijano, productos en fresco, no procesados, como chiles, coco, cítricos, limón, carne de cerdo, carne de aves, frutas y una gran variedad de alimentos, principalmente orgánicos y certificados de inocuidad.

Cabrera Quijano, promotor y organizador de la Expocampo que se inicia el viernes 2 de marzo en el Centro de Convenciones Siglo XXI, dijo que los compradores chinos tienen una lista impresionante de productos que quieren comprar en grandes volúmenes en Yucatán, siempre y cuando sean orgánicos y libres de enfermedades.

“Estamos trabajando muy fuerte desde hace dos años en el tema de las certificaciones y aumentar los volúmenes de producción orgánica, pero con calidad, tal como ellos requieren”, informó. “Hay una transformación hacia lo orgánico en Yucatán y promovemos que los productores dejen de usar agroquímicos porque los mercados de Asia, Estados Unidos, Europa y de otros países lo primero que piden es cero agroquímicos. En Yucatán tenemos muy buenos productores, pero falta la certificación para vender más al extranjero”.

Lo importante para Fundación Produce, dice, es que ya hay un interés por la producción yucateca, el valor del comercio está en la cancha yucateca y dependerá de la rapidez en que puedan reaccionar los productores. Si alguien cumple los requisitos que exigen los compradores chinos puede vender de inmediato. Pero lo importante de esta vinculación es que si el productor yucateco no tiene la capacidad para el cultivo o la crianza del alimento que requieren los compradores, ellos pueden invertir su capital para acelerar y aumentar la producción que les interesa.

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Como los productos orgánicos son tres veces más caros que aquellos que usan agroquímicos, la fundación promociona el cultivo orgánico, aprovecha que el Estado está libre de cultivos transgénicos y acelera la certificación de los alimentos. Es un camino largo y difícil la certificación, pero una vez que lo logren es una credencial para vender a cualquier parte del mundo.— Joaquín Chan Caamal

El secretario de Desarrollo Rural, Pablo Castro Alcocer, definió este evento como “la gran fiesta del campo yucateco”.

Castro Alcocer recordó que la Expocampo 2018 tendrá tres ejes centrales: demostrará lo que se ha logrado en la tecnificación del campo yucateco; se consolidará como la principal ventana de los productos locales al mercado nacional y extranjero, y reforzará la campaña para consumir el trabajo de las mujeres y hombres del campo local.

Con información de Diario de Yucatán

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